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Cuauhtemoc

Cuauhtémoc el municipio más rezagado agroindustrialmente

Manuel Salcedo/El Diario | Jueves 06 Abril 2017 | 15:24 hrs

El Diario |

Cuauhtémoc.- La tradición en la producción agrícola de manzana y maíz amarillo que se comercializa a granel, distinguen a este municipio a nivel nacional, sin embargo, según la Secretaría de Agroindustria de Gobierno del Estado, Cuauhtémoc muestra el mayor rezago agroindustrial en el estado debido a las pocas prácticas de valor agregado que se dan en esta región que cuenta, con productos que son demandados en mercados de alto consumo mundial.



La mañana de este jueves, se presentó en Cuauhtémoc el programa AgroCrece, que busca la capacitación a 10 empresas locales seleccionadas en mejores prácticas de producción y administración para comenzar a participar en el mercado mundial de exportación.

Según lo comentó Silvia Román, Directora de Agroindustria del Gobierno del Estado, mencionó que a nivel mundial, una representación del comercio en Rusia, externó su interés de comprar queso tipo Chihuahua (también conocido como tipo chester o menonita) en el estado, así como el mercado de países con religión musulmana, que buscan carne de calidad como la que se produce en el estado, siendo esto, alicientes para que cada vez más empresas, se interesen en adoptar un modelo de agronegocio y una oportunidad para los egresados del área de agroindustrias o ingeniería industrial, en comenzar negocios agroindustriales que tienen ya un mercado meta probado que demanda los productos que aquí se consumen.

Por su parte, Antonio Ferez Arana, Presidente de Canacintra en Cuauhtémoc, destacó que este municipio, presenta el mayor rezago en materia agroindustrial del estado, debido a la tradición heredada de dedicarse a la producción agrícola y que ha generado pocas empresas que den valor agregado a sus productos, recordando que a pesar de la riqueza que se genera en la región con la producción agrícola, las mayores ganancias están en la industrialización de esos productos.

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