Bocoyna.- Susana Barrón Epidemióloga de la VII Jurisdicción sanitaria con sede en Creel dio a conocer que se están ofreciendo platicar a manera de recordatorios entre las comunidades serranas acerca de los peligros y síntomas que produce la ingesta de hongos venenosos, luego de que la temporada y floración de las diferentes diversidades de hongo ya se estén presentando.
Según lo trascendiera la epidemióloga, generalmente son dos tipos de hongos los que si son comestibles tratándose de las especies llamadas “Hongo de Sojachi” y el “Hongo de Morochique”, ilustrando con fotografías a los habitantes de la sierra tarahumara acerca de sus características para que se evite el consumo de otra especie que no pertenezca a estas dos especies de hongo.
En la experiencia de la epidemióloga, generalmente los chihuahuenses de las diferentes etnias conocen el tipo de hongos no venenosos, sin embargo y a consecuencia de la exposición de estos productos que se exponen en la Feria del Hongo, se tiene que volver a dar a conocer mediante fotografías las características de los hongos que sí son comestibles.
Destacó que prácticamente en todo el municipio de Bocoyna durante estas fechas comienzan a verse crecer las diferentes especies de hongos, por lo que es importante el prevenir con información para evitar la presentación de alguna complicación por la ingesta de este tipo de alimento.
Finalmente puntualizó que gracias a los trabajos de prevención se han mantenido bajo el control el número de estas presentaciones en intoxicaciones destacando que la última registrada ocurrió en 2011 la cual fue considerada como una intoxicación leve por una persona que consumió un hongo sin conocer cuales debían de consumirse y cuáles no.